News

Van de volwassenen die weleens alcohol drinken, zoals bier of wijn, zegt 10 procent dat zij minder zouden willen drinken. Dit blijkt uit het onderzoek Belevingen 2022 van het CBS.

Afgelopen week was er treurig nieuws uit Frankrijk: wijnboeren in het hele land blijven met volle vaten wijn zitten. Ja, je leest het goed, Frankrijk maakt te veel wijn!

Dry January 2023 is voorbij! Maar is het wel zo'n goed idee om weer keihard te gaan drinken?

Supermarktketen Lidl zag bijvoorbeeld dat er in januari minder alcohol werd gekocht. Plus en Gall & Gall merkten ook dat er deze maand meer vraag was naar alcoholvrije dranken. "Alcoholvrije wijn, bubbels en bier, maar ook spirits zijn eigenlijk het hele jaar populair, maar echt met name in januari," zegt een woordvoerder van Gall & Gall.

Hamersma geeft het onmiddellijk toe. Vanaf het moment dat alcoholvrije wijnen in zijn (professionele) leven kwamen, heeft hij een hoop te mopperen gehad. En dat heeft hij ook niet nagelaten. Maar de kwaliteit wordt steeds beter.

Wijn is altijd gemaakt van vergist druivensap en daarom is wijn (ook de niet biologische) een natuurproduct. Dat is dan ook meteen de grootste overeenkomst, want verder zijn er voornamelijk veel verschillen tussen gewone wijn en biologische wijn.

Hoeveel suiker in wijn aanwezig is varieert heel erg. Het heeft te maken met het druivenras, met het soort wijn (rood, wit of rose), in welk klimaat de druiven groeien en ook de bodem waarin de druivenstruiken groeien.

Een wijntje bestaat voor 85 tot 90% uit water, een biertje zelfs voor 95%. Hoe kan het dan dat je na een avond doorzakken wakker wordt met een knallende koppijn, een droge mond en een onstilbare dorst?

Alcoholvrij bier liet de afgelopen jaren een groei zien, maar dit jaar zal vooral de verkoop van alcoholvrije wijn pieken. Dat schrijft Nu.nl.