In 2016 hadden een handvol gastronomische persoonlijkheden de visie, de moed en de gedrevenheid om de beleving van alcoholvrije dranken opnieuw te definiëren. Wat ze creëerden was een reeks sprankelende, verfrissende, elegante alternatieven voor wijn (“proxies“). Het zijn dranken die iedereen aanspreken en een blijvende indruk achterlaten. Om deze unieke smaakbelevingen te bereiken, gebruiken ze traditionele fermentatiemethoden (zoals bekend van champagne), en verfijnen dat met nieuwe technische benaderingen.
Deze ‘Botanicals’ is dan ook een mousserend, gefermenteerd alternatief voor champagne. We herkennen complexe en droge citrustonen. Botanicals is gemaakt van citroengras, kaffirlimoen en vijf zorgvuldig geselecteerde kruiden. Serveer als aperitief of bij vis, kaas of dessert. Het lekkerst koud geserveerd in een champagne- of wijnglas.
Volledig natuurlijke, biologische ingrediënten, sulfietvrij, veganistisch en glutenvrij!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.