Biologisch


De regels voor biologische wijnbouw en wijnbereiding zijn vastgelegd door de Europese Unie. Bij de biologische wijnbouw mag er geen gebruik gemaakt worden van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen (gewasbeschermingsmiddelen). Voor de wijnbereiding is het aantal oenologische hulpmiddelen beperkt en mag er minder sulfiet worden gebruikt dan in een conventionele wijn. Lees meer..