De legende van Vallon Luit
Volgens een eeuwenoude legende verzorgde een Franse geestelijke tijdens de 100-jarige oorlog een gewonde Engelse soldaat. Hij liet hem kennismaken met zijn eigen sprankelende creatie, die hij “Crémant” noemde vanwege de delicate, crèmige bubbels. De druiven werden geoogst bij zonsondergang, wanneer de vallei warm oplichtte in het avondlicht – vandaar de naam Vallon Luit (“gloeiende vallei”). De soldaat werd verliefd op deze bijzondere bubbel, en zo ontstond de naam Louis Vallon.
Champagne-alternatief zonder alcohol
De productie van ‘Blanc de Noir’ (witte wijn, gemaakt van rode druiven) ontstond in de Champagne-streek om een elegante, lichte wijn te maken met de complexiteit van rode druiven, maar zonder de sterke kleur en tannines. Deze alcoholvrije Blanc de Noirs wordt gemaakt van Merlot-druiven en is dan ook het perfecte alternatief voor een Crémant/Champagne. De wijn onthult alle finesse van de rode druivensoort door een delicate bubbeling. De aroma’s van witte perzik en amandel, versterkt door subtiele briochetonen, bieden een elegante en verfijnde ervaring. Ideaal om chique en feestelijke momenten te vieren, zonder alcohol!
Historische producent
La Cave Louis Vallon is een toonaangevende, historische producent en wordt gezien als de beste maker van mousserende wijnen in Bordeaux (Crémant de Bordeaux). Hun vakmanschap en traditie zorgen ervoor dat ook de alcoholvrije variant de kwaliteit en finesse van een echte Franse bubbel behoudt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.