Weingut Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ongeveer 30 km ten zuiden van Mainz. Het is een klassiek Duits familiebedrijf met 18 hectare wijngaarden. Sinds 2012 werken ze biologisch dynamisch, volgens de richtlijnen van Demeter. Alle wijnen zijn tevens veganistisch gemaakt en bevatten zeer lage gehaltes van allergenen zoals sulfiet en histamine.
Deze alcoholvrije Zero Zero is vooral heel erg lekker. Het is een natuurlijke, alcoholvrije frisdrank met een smaak die doet denken aan droge witte wijn. Het is gemaakt op basis van druivensap, verjus, wijnazijn(!) en water. Verjus is geperst sap van onrijpe vruchten, in dit geval dus druiven. Het is dus géén gedealcoholiseerde wijn, maar lijkt er wel op. De Grote Hamersma was zelfs zo enthousiast dat men het cijfer 9+ gaf, het hoogste cijfer ooit voor een alcoholvrije ‘wijn’!
Aan de neus ruiken we rijpe druiven, citrus, appel en ananas en een subtiele, aangename toets van appelazijn. Verfrissend in de mond met tonen van groene appel en kweepeer, sterke zuren en een bite. De smaak is mooi vol en heeft een sterke, frisse afdronk.
Let op: deze Gustavshof oogt wat troebel in het glas, maar dat is normaal.
Hisk Bakker (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk! Echt een verrassing, heel bijzonder van smaak! Vol, beetje bitter, erg goed.
Anneke Engelgeer (geverifieerde eigenaar) –
Geen wijnsmaak, maar frisse appelsapsmaak. Helft vond het lekker, andere helft niet.
Petra List (geverifieerde eigenaar) –
Gustavshof Zero Zero Alkoholfrei & Wild
ten Boer (geverifieerde eigenaar) –
Ik had hoge verwachtingen nadat ik op internet had gelezen dat dit een van de beste alcoholvrije witte wijnen zou zijn. De smaak en zelfs de kleur van de inhoud van de fles was als van appelsap. Niet voor herhaling vatbaar dus.
Marianne (geverifieerde eigenaar) –
Vol verwachting wijn smaakt naar appelsap
Maar wel een appelsap aan de prijs