Wijnhuis Divin (of DIVIN) is een modern, innovatief wijnhuis dat zich specialiseert in alcoholvrije wijnen. De druiven komen voornamelijk uit Touraine, in de Loire-vallei (Frankrijk). Van de wijngaard tot in de wijnkelder werkt het Divin-team nauw samen om druiven en basiswijnen van uitzonderlijke kwaliteit te cultiveren. Vervolgens wordt door middel van vacuümdistillatie op lage temperatuur de alcohol onttrokken aan de wijn.
Deze Pinot Noir heeft een delicaat maar omhullend aroma, met tonen die typisch zijn voor de Loirevallei, variërend van rood fruit, rode bes, aardbei, kers en zwarte bes tot frissere tonen van munt en tomatenblad. Dezelfde tonen zijn terug te vinden in de mond, de wijn heeft een medium structuur, zuren die frisheid geven in balans met levendige maar niet agressieve tannine.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.