We verkopen al een tijdje de Zero Degré van Claouset; Fines Bulles. Dit is een feestelijke witte bubbel gemaakt van rode druiven (Merlot). Een echte Blanc de Noir.
Deze bubbel kreeg al een nette 7,5 van De Grote Hamersma, maar vanwege Dry January werd ie onlangs ook getest door L’Union. Dat is een Franse krant die lokaal en regionaal nieuws uitbrengt in verschillende departementen. De krant bestaat al sinds 1944 en wordt onder andere verspreid in Reims, Epernay, Châlons-en-Champagne en Ardennes.
De journalisten van deze krant zijn erg enthousiast over de Zero Degré van Claouset; “Een zeer verrassende (en zeer mooie) witte wijn van Merlot druiven, geproduceerd in Bordeaux door Siozard.” Over de bubbel van de gebroeders Siozard is de jury unaniem: fruitig, schoon en elegant! De wijn pakte de tweede plaats en is hier te bestellen.
Op de derde plek vinden we overigens ook een bekende; de rosé van French Bloom!