Sinzero Sparkling Brut is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De meeste alcohol wordt via een speciaal proces uit de wijn verwijderd, waarbij de smaken behouden blijven. Dit proces is bekend als de Spinning cone column techniek. In de eerste fase verdampen de vluchtige aroma’s mee met de alcohol. Die vangt men op en voegt men later weer toe aan de gedealcoholiseerde wijn.
Deze sparkling wijn is één van onze favorieten en heeft een ziltige en fruitige geur. In de aanzet is ie vooral fruitig, met tonen van perzik en citrus. Gevolgd door een hele frisse en strakke afdronk. Het mag geen champagne heten, maar heeft wel de juiste mineraliteit en de zuren. Ja, dit is een echte alcoholvrije bubbel van hoge kwaliteit. De beste tot nu toe op de Nederlandse markt!
Leuk detail: deze Sinzero Sparkling Brut bevat slechts 12 kcal per 100 ml (1,5 gram suiker per glas).
Maj Tackenberg (geverifieerde eigenaar) –
Hoge verwachtingen, maar helaas was het echt heel zuur. De fles is niet opgegaan.
Monica Kostverloren (geverifieerde eigenaar) –
Sinzero Sparkling Brut
Annemiek Samsom (geverifieerde eigenaar) –
Geen probleem om deze bubbels te drinken op oudejaarsavond, terwijl de rest zich tegoed doet aan champagne. Gewoon heerlijke bubbels!
Bonnie De Boer (geverifieerde eigenaar) –
Ik bestelde tien kleine flesjes. Sommige flesjes hadden bij openen weinig tot geen koolzuur, dat viel heel erg tegen.
Ron Tolido (geverifieerde eigenaar) –
Heeft duidelijk minder suiker dan veel andere alcoholvrije bubbels. Mooi zo! Voelt daardoor wel wat zurig en karakterloos aan. Iets minder!