Bij Carl Jung hebben ze al meer dan honderd jaar ervaring met de productie van alcoholvrije wijnen. Deze wijnen worden gemaakt volgens de unieke ‘Carl Jung Method’. Dit is een methode voor de-alcoholisatie, gebaseerd op Vacuümdestillatie. Na de destillatie wordt het aroma van de wijn hersteld, volgens een gepatenteerde procedure.
Riesling heeft het bijzondere vermogen om heerlijk aromatische en uitgebalanceerde wijnen te produceren, met weinig alcohol. De Riesling is een langzaam rijpende druivensoort, met als kenmerk de fruitige zuurgraad. Daarom is het voorbestemd voor de noordelijke teeltgebieden, waar het in de late herfstzon volwassen wordt.
Deze fruitige en frisse Riesling komt dan ook met de typische zuurgraad en spitsheid, een mooie structuur en een fijn spel van aroma’s, met name citrusvruchten en groene appels. Deze alcoholvrije wijn van Carl Jung is daarom de perfecte gelegenheid voor een Riesling-liefhebber om te genieten van zijn favoriete wijn. Slechts 16 Kcal per glas (100ml) zou sowieso een goede reden moeten zijn.
PS: Ook verkrijgbaar als flesje met een inhoud van 0,25 liter, ideaal voor in het park, op de boot of op het strand. Bovendien handig voor de bescheiden consument.
Jos Van Den Tempel (geverifieerde eigenaar) –
Komt in de buurt van wijn met alcohol.