Kolonne Null Verdejo

De alcoholvrije wijnen van Kolonne Null staan voor kwaliteit, plezier en stijl. Dit Duitse ‘wijnhuis’ heeft een verscheidenheid aan niet-alcoholische wijnen en sprankelende variaties. Ze kopen druiven/wijn in bij verschillende wijnboeren en zorgen dan zelf voor de de-alcoholisatie. Op die manier zoeken ze de beste wijnen door heel Europa, vaak uit het oorspronkelijke gebied. In het geval van deze Verdejo gaat het om Diez Siglos uit Rueda, een Spaanse provincie ten noordwesten van Madrid.

Ondanks de jonge geschiedenis, staat het wijnhuis Bodegas Diez Siglos sinds de oprichting in 2009 voor druiven van ongelooflijke kwaliteit. Ze beheren 350 hectare wijngaard, gelegen in het noordelijke gebied van de Rueda. Een volle 750 meter boven de zeespiegel. Door de liefde voor hun land (en voor wijn) heeft een groep van 65 wijnmakers het tot hun missie gemaakt om het eeuwenoude erfgoed van een van Spanje’s meest opwindende druivensoorten levend te houden: Verdejo.

Deze Verdejo van Kolonne Null is een eerbetoon aan de Castiliaanse levensstijl. Volgens Hamersma was het zelfs de op één na beste witte alcoholvrije wijn (oktober 2022). De mooie aroma’s van kruisbessen en laurier, afgerond door een lichte kruidige noot, komen samen om een intens fruitig bouquet te creëren. De verkwikkende zuurgraad, gecombineerd met zijn evenwichtige body en groenige gloed, zorgt voor een heerlijke verfrissing. Wil je er iets bij eten, kies dan een mediterraans gerecht. Ofwel vegetarisch, of met vis of zeevruchten.