Giesen is een familiebedrijf uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, opgericht door de broers Theo, Alex en Marcel Giesen in de jaren ’80. Ze lanceerden in 2020 de eerste 0.0% Sauvignon Blanc ter wereld, na jaren onderzoek. Het proces? Ze gebruiken ‘spinning cone’-technologie: de wijn wordt eerst volledig gemaakt zoals een normale, en dan voorzichtig de alcohol verwijderd zonder de aroma’s te verliezen.
In dit geval gaat het om een verfrissende Nieuw-Zeelandse Pinot Gris. Goede balans tussen het zure en zoetige van een Pinot Gris. Bloemige tonen, lychee, rode appel, appel en peer met een vleugje muskaatdruif.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.