Bruno Andreu is een Franse wijnmaker met meer dan 20 jaar ervaring, gevestigd in de Languedoc-regio, aan de voet van de Cévennes in het zuiden van Frankrijk. Zijn domein ligt in een pittoresk gebied rond Pézenas, omringd door historische dorpjes, stranden en heuvels, wat het een populaire toeristische bestemming maakt. Hij staat bekend om zijn moderne vinificatiemethoden, waarmee hij frisse, fruitige en toegankelijke wijnen produceert uit inheemse en internationale druivensoorten.
In dit geval gaat het om een een unieke alcoholvrije versie van Colombard, geboren in de Languedoc. De colombard is een wit druivenras, bekend om zijn hoge zuurgraad, opwekkende frisheid en fruitige aroma’s. Het is een zeer productieve druif die, naast de productie van Cognac en Armagnac, steeds populairder wordt voor droge, lichte wijnen. Doordat de alcohol is verwijderd, zit ie laag in calorieën en suiker, met met behoud van smaak. We herkennen frisse tonen van witte bloemen, citrus en geel fruit. De elegantie van wijn, met een extra vleugje lichtheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.