Vendôme Mademoiselle 0.0 sparkling Rose

Deze wijn wordt net zoals andere wijnen op traditionele wijze geproduceerd, alleen wordt nadien de alcohol eruit gehaald. Het bijzondere van de alcoholvrije Vendôme range is dat de smaak zeer dicht zit bij wijnen met alcohol. Dit is bereikt door middel van de methode van vacuüm verdamping van de alcohol. Normaal gesproken gebeurt het evaporatie proces bij 78°C. Echter dan blijft er maar weinig of geen smaak van de wijn over. Doordat bij deze wijn de alcohol verdampt wordt bij slechts 45°C, kunnen aroma's en andere eigenschappen van de druivensoorten bewaard blijven. Door het originele proces van de vinificatie in stand te houden en daarna de alcohol te verwijderen ontstaat een prachtige, rijke smaak. De druiven komen uit de streek La Mancha in Spanje.

De zongerijpte druiven zorgen voor een fris bouquet en de smaak van appels en rode vruchten. Dit is een overtuigende alcoholvrije mousserende wijn, lichtroze van kleur.