Oddbird Low Intervention Organic Red Nº 1

Oddbird is een Zweeds wijnhuis en de grootste producent van alcoholvrije wijnen in Scandinavië. Oddbird stelt hoge eisen aan zowel toeleveranciers van druiven als wel het eigen productieproces. Het resultaat is een kwalitatief hoogwaardig aanbod. De wijnen hebben geen toegevoegde e-nummers en er worden geen kunstmatige kleur- of geurstoffen gebruikt.

Deze 'low intervention' wijn is gemaakt van Merlot en Pinot Noir uit Breganze, een stad in de regio Veneto (Italië). De wijn heeft 12 maanden gerijpt en is spontaan gefermenteerd. De druiven zijn met de hand geoogst en 100% biologisch. De smaak doet denken aan zwarte bes, bosbes, kers en hout.