Carl Jung Merlot Organic

Bij Carl Jung hebben ze al meer dan honderd jaar ervaring met de productie van alcoholvrije wijnen. Deze wijnen worden gemaakt volgens de unieke 'Carl Jung Method'. Dit is een methode voor de-alcoholisatie, gebaseerd op Vacuümdestillatie. Na de destillatie wordt het aroma van de wijn hersteld, volgens een gepatenteerde procedure.

Het wijnras Merlot produceert fruitige en volle wijnen, die na enkele jaren opslag klaar zijn voor consumptie. Het is de op één na meest geteelde druivensoort ter wereld. De Merlot wordt door veel wijnkenners gewaardeerd om zijn zachte tannines en wijnen met een lage zuurgraad. De robijnrode kleur, het aroma dat doet denken aan bramen, een fijne tanninestructuur en het typische Merlot-boeket. Dat zijn eigenschappen die het hart van elke rode wijnliefhebber laten stijgen.

Het belangrijkste kenmerk van biologisch/ecologisch geproduceerde wijnen is de afwezigheid van pesticiden, synthetische meststoffen en genetische manipulatie. Deze biologische Merlot is pittig en harmonieus en daarom de perfecte alcoholvrije keuze voor pasta, rood vlees en gegrilde gerechten. Of zelfs een pittige kaas.

Met ongeveer 18 calorieën per glas (100 ml) bevat deze Carl Jung Merlot veel minder calorieën dan een normale rode wijn. Het alcoholpercentage is minder dan 0,5% en dat is optimaal voor wie na een heerlijk diner toch met een heldere geest naar huis wil. Al is het op de fiets.

De ideale drinktemperatuur is 10°C.