Carl Jung Shiraz

Bij Carl Jung hebben ze al meer dan honderd jaar ervaring met de productie van alcoholvrije wijnen. Deze wijnen worden gemaakt volgens de unieke ‘Carl Jung Method’. Dit is een methode voor de-alcoholisatie, gebaseerd op vacuümdestillatie. Na de destillatie wordt het aroma van de wijn hersteld, volgens een gepatenteerde procedure. Zo ook met de alcoholvrije Shiraz van Carl Jung.

Syrah (of Shiraz) is overigens een van de beroemdste druivenrassen ter wereld. De druif wordt wereldwijd in verschillende landen aangeplant

Deze alcoholvrije Shiraz is dieprood, met een kruidige neus en tonen van tabak en chocolade. In de smaak een stevige tannine structuur, maar ook met mooi fruit zoals dat van vijgen en kersen. Een mooie alcoholvrije wijn die goed in balans is.