Doorgaan naar inhoud

Alcoholvrije Rode wijn

  • Oorspronkelijke prijs 10,49 - Oorspronkelijke prijs 10,49
    Oorspronkelijke prijs
    10,49
    10,49 - 10,49
    Huidige prijs 10,49

    Oddbird Domaine de la Prade (Merlot Shiraz)

    Oddbird
    Op voorraad

    Oddbird is een Zweeds wijnhuis en de grootste producent van alcoholvrije wijnen in Scandinavië. Oddbird stelt hoge eisen aan zowel toeleveranciers ...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 11,99 - Oorspronkelijke prijs 11,99
    Oorspronkelijke prijs
    11,99
    11,99 - 11,99
    Huidige prijs 11,99

    Kolonne Null Cuvée Rouge No.2

    Kolonne Null
    Op voorraad

    De alcoholvrije wijnen van Kolonne Null staan voor kwaliteit, plezier en stijl. Dit Duitse wijnhuis heeft een verscheidenheid aan niet-alcoholische...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 5,49 - Oorspronkelijke prijs 5,49
    Oorspronkelijke prijs
    5,49
    5,49 - 5,49
    Huidige prijs 5,49

    Pierre Zero Merlot

    Pierre Chavin
    Op voorraad

    Domaines Pierre Chavin is een jong wijnbedrijf, opgericht door vier vrienden met een sterke wil en ambitie. Hun ouders waren boeren en tuinders in ...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 6,99 - Oorspronkelijke prijs 6,99
    Oorspronkelijke prijs
    6,99
    6,99 - 6,99
    Huidige prijs 6,99

    Vendôme Mademoiselle Merlot

    Vendôme
    Op voorraad

    Deze alcoholvrije wijn wordt net zoals andere 'gewone' wijnen op traditionele wijze geproduceerd, alleen wordt nadien de alcohol eruit gehaald. Het...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 6,49 - Oorspronkelijke prijs 8,99
    Oorspronkelijke prijs
    6,49 - 8,99
    6,49 - 8,99
    Huidige prijs 6,49

    Torres Natureo Garnacha Syrah

    Torres
    Op voorraad

    Het wijnhuis van Familia Torres is al een tijdje vooruitstrevend op het gebied van ecologische wijnbouw en via het submerk Torres Natureo is men oo...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 6,99 - Oorspronkelijke prijs 9,49
    Oorspronkelijke prijs
    6,99 - 9,49
    6,99 - 9,49
    Huidige prijs 6,99

    Sinzero Cabernet Sauvignon

    Sinzero
    Op voorraad

    Bij Sinzero wordt de meeste alcohol via een speciaal proces uit de wijn verwijderd, waarbij de smaken behouden blijven. Dit proces is bekend als de...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 9,49 - Oorspronkelijke prijs 9,49
    Oorspronkelijke prijs
    9,49
    9,49 - 9,49
    Huidige prijs 9,49

    Pierre Zero Signature Grenache

    Pierre Chavin
    Op voorraad

    Domaines Pierre Chavin is een jong wijnbedrijf, opgericht door vier vrienden met een sterke wil en ambitie. Hun ouders waren boeren en tuinders in ...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 11,49 - Oorspronkelijke prijs 11,49
    Oorspronkelijke prijs
    11,49
    11,49 - 11,49
    Huidige prijs 11,49

    Leitz Pinot Noir

    Leitz
    Op voorraad

    De alcoholvrije wijnen van Leitz worden goed ontvangen en behoren tot de beste die je op dit moment kan vinden. Ze worden gemaakt door middel van v...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 9,49 - Oorspronkelijke prijs 9,49
    Oorspronkelijke prijs
    9,49
    9,49 - 9,49
    Huidige prijs 9,49

    Leitz Cabernet Sauvignon

    Leitz
    Op voorraad

    De alcoholvrije wijnen van Leitz behoren tot de beste die je op dit moment kan vinden en deze alcoholvrije Cabernet Sauvignon is waarschijnlijk -he...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 6,49 - Oorspronkelijke prijs 6,49
    Oorspronkelijke prijs
    6,49
    6,49 - 6,49
    Huidige prijs 6,49

    Dornfelder Druivensap Rood

    Van Nahmen
    Uitverkocht

    Het familiebedrijf Privatkelterei Van Nahmen kent zijn oorsprong in 1917, toen overgrootvader Wilhelm van Nahmen het bedrijf startte met de product...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 5,49 - Oorspronkelijke prijs 5,49
    Oorspronkelijke prijs
    5,49
    5,49 - 5,49
    Huidige prijs 5,49

    Dr. Zenzen Dornfelder

    Einig-Zenzen
    Uitverkocht

    Weinkellerei Einig-Zenzen is een ruim 350-jaar oud en internationaal opererend wijnhuis dat zich steeds meer richt op alcoholvrije wijn. Ze hebben ...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 3,49 - Oorspronkelijke prijs 4,99
    Oorspronkelijke prijs
    3,49 - 4,99
    3,49 - 4,99
    Huidige prijs 3,49

    Carl Jung Shiraz

    Carl Jung
    Op voorraad

    Bij Carl Jung hebben ze al meer dan honderd jaar ervaring met de productie van alcoholvrije wijnen. Deze wijnen worden gemaakt volgens de unieke ‘C...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 6,49 - Oorspronkelijke prijs 6,49
    Oorspronkelijke prijs
    6,49
    6,49 - 6,49
    Huidige prijs 6,49

    Cero Zinfandel

    Golden State Vintners
    Op voorraad

    De alcohol wordt voorzichtig uit de Cero-wijnen verwijderd door vacuümdestillatie onder lage druk. Dus door middel van zeer zachte methoden wordt d...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 5,49 - Oorspronkelijke prijs 5,49
    Oorspronkelijke prijs
    5,49
    5,49 - 5,49
    Huidige prijs 5,49

    Aldea Tempranillo Rood

    Aldea
    Op voorraad

    Deze rode alcoholvrije wijn van Aldea is gemaakt van Tempranillo druiven. Een zeer bekende druif in Spanje, in dit geval afkomstig uit de Manchuela...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 18,99 - Oorspronkelijke prijs 18,99
    Oorspronkelijke prijs
    18,99
    18,99 - 18,99
    Huidige prijs 18,99

    BÄHR Vinipur Rot, 75cl

    BÄHR
    Op voorraad

    Gedealcoholiseerde rode wijnVINOPUR ROT Edition Purpur is een werkelijk unieke alcoholvrije rode wijn: De basis van deze alcoholvrije (<0,5% vol...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 14,49 - Oorspronkelijke prijs 14,49
    Oorspronkelijke prijs
    14,49
    14,49 - 14,49
    Huidige prijs 14,49

    Kolonne Null Cuvée Rouge No.3

    Kolonne Null
    Op voorraad

    Exclusief bij Naakte Druiven: de Cuvée Rouge No.3, Le Grand Verdus - de nieuwe, alcoholvrije rode wijn uit Bordeaux. Kwaliteit, vakmanschap, aroma,...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 20,49 - Oorspronkelijke prijs 20,49
    Oorspronkelijke prijs
    20,49
    20,49 - 20,49
    Huidige prijs 20,49

    Oddbird Limited Edition GSM

    Oddbird
    Op voorraad

    Een zijdezachte, rijpe en droge rode wijn uit Saint-Chinian in Zuid-Frankrijk. GSM kenmerkt zich door zijn fijne zuurgraad en aardse tonen met frui...

    Alle gegevens bekijken
  • Oorspronkelijke prijs 13,49 - Oorspronkelijke prijs 13,49
    Oorspronkelijke prijs
    13,49
    13,49 - 13,49
    Huidige prijs 13,49

    Kolonne Null Rood Prickelnd 75cl

    Kolonne Null
    Op voorraad

    Kolonne Null Rood Prickelnd 75cl is een uitnodigende rode alcoholvrije wijn die zich kenmerkt door zijn levendige karakter en verkwikkende bruis. M...

    Alle gegevens bekijken

Alcoholvrije rode wijn, vaak aangeduid als 0.0 wijn, is niet zomaar een substituut voor traditionele wijn. Het is een geheel nieuwe ervaring, met zijn eigen unieke smaken en aroma's. Het opent de deur naar een wereld van mogelijkheden voor mensen die om verschillende redenen alcohol willen vermijden, of het nu gaat om gezondheidsredenen, persoonlijke voorkeur of rijden.

De markt voor goede alcoholvrije wijn groeit gestaag, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Zoals gezegd biedt het een goed alternatief voor mensen die willen genieten van de sociale aspecten van wijn drinken, zonder de bijwerkingen van alcohol. Of het nu gaat om een feestelijke gelegenheid, een gezellig diner met vrienden, of gewoon een ontspannen avond thuis, er is een alcoholvrije rode wijn voor elke gelegenheid.
Bovendien is het een welkome aanvulling op een gezonde levensstijl. Met zijn lagere caloriegehalte en het vermogen om te worden genoten zonder de kans op een kater, past het goed in een evenwichtig dieet en een actieve levensstijl.

Hoe gaat het proces van Alcoholvrije wijn?

Er zijn 3 methodes om alcoholvrije rode wijn te maken:

  1. Vacuümdestillatie
    Bij vacuümdestillatie wordt de alcohol verwijderd bij een relatief lage temperatuur, door de vacuüm wordt het kookpunt van alcohol verlaagd tot rond de 30°C. Met deze methode kan het alcoholpercentage teruggebracht worden tot 0,03%. Deze techniek wordt onder andere door Leitz gehanteerd, zij vinden de andere opties 'te agressief'. Helaas is deze manier ook de duurste, de apparatuur voor het de-alcoholiseren loopt in de vele miljoenen.
  2. Spinning Cone technologie
    De spinning cone techniek is ook een veel gebruikte methode. Door snel draaiende schalen worden de geur- en smaakstoffen gescheiden van de wijn en apart gehouden. Daarna wordt de wijn iets verwarmd, totdat alle alcohol verdampt is en het rest sap wordt vervolgens weer vermengd met de geur- en smaakstoffen. Snel en zeer efficiënt. De wijnen van Sinzero worden volgens deze methode gemaakt.
  3. Omgekeerde Osmose
    Deze methode scheidt de samenstellende elementen op basis van verschillende molecuulgroottes voordat het weer wordt gemengd. Deze methode is wel de minste van de drie.

Wat is het verschil tussen alcoholvrije wijn en druivensap

Om te verduidelijken wat er precies wordt verstaan onder wijn, gedealcoholiseerde wijn en gedeeltelijk gedealcoholiseerde wijn volgen hier de definities zoals beschreven door de OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). De meerderheid van wijn producerende landen is lid van de OIV.

Wijn is de drank die exclusief voortkomt uit de gehele of gedeeltelijke alcoholische vergisting van verse druiven, eventueel gekneusd, of druivenmost. Het alcoholgehalte zal niet minder zijn dan 8,5% vol.

Gedeeltelijk gedealcoholiseerde wijn (lage alcohol wijn) is een drank afkomstig van gedeeltelijk gedealcoholiseerde wijn met een werkelijk alcoholgehalte gelijk aan of hoger dan 0,5% en in principe minder dan 8,5% (het minimum alcoholgehalte van reguliere wijn).

Alcoholvrije wijn (Gedealcoholiseerde wijn) is een drank afkomstig van gedealcoholiseerde wijn met een alcoholgehalte van minder dan 0,5% .
Alcoholvrije wijn wordt dus eerst gefermenteerd. Daarna doorloopt de wijn een extra proces dat de alcohol verwijdert. Fermentatie is een complex proces. Het produceert niet alleen alcohol, maar ook talloze aroma's, smaken en texturen. De echte uitdaging van het maken van een goede alcoholvrije rode wijn is hoe de alcohol verwijderd wordt, zonder het mondgevoel, de balans, de typiciteit en de kwaliteit aan te tasten

Druivensap: Druivensap wordt verkregen door het persen van verse druiven, waarbij het sap wordt gescheiden van de schillen, zaden en pulp. Het sap wordt vervolgens gefilterd en soms gepasteuriseerd om de houdbaarheid te verlengen. Druivensap bevat van nature geen alcohol, omdat het sap rechtstreeks uit de druiven wordt geperst voordat fermentatie plaatsvindt

Alcoholvrije wijn en afvallen

Als je wilt afvallen zonder wijn helemaal op te geven, dan kan alcoholvrije wijn het antwoord zijn. Tegenwoordig kiezen meer mensen ervoor om gezondere keuzes te maken met hun dieet. Door het kiezen van alcoholvrije wijn, is de kans groter om uw doelstellingen voor gewichtsverlies te bereiken. En dat terwijl je toch nog steeds kan genieten van een goede alcoholvrije wijn met een feestje of een diner.

In alcoholvrije wijn zit doorgaans tot 2/3 minder calorieën dan in gewone wijn.
Het is echter geen caloriearme drank en het bevat nog steeds wat suiker en koolhydraten die uw bloedsuikerspiegel en eetlust kunnen beïnvloeden.
Bij Naakte Druiven kan je per alcoholvrije wijn bekijken welke smaak je kan verwachten, wat het suikergehalte is en het aantal calorieën, zo kan je zelf je favoriete alcoholvrije wijn vinden.

Voorbeelden van lekkere alcoholvrije wijnen met weinig calorieën zijn bijvoorbeeld de wijnen van Kolonne, de Kolonne Null Cuvee no 2 en 3, maar de Vendome Merlot of de Bähr Vinipur Rot zijn ook goede alcoholvrije rode wijnen met een laag calorie en suikergehalte.

Alcoholvrij rode wijn voedingswaarden

Alcoholvrije rode wijn is een drank die qua voedingswaarde vergelijkbaar is met traditionele rode wijn, maar met een belangrijk verschil: het ontbreken van alcohol. Dit betekent dat het over het algemeen minder calorieën en koolhydraten bevat dan traditionele rode wijn, terwijl het nog steeds een aantal belangrijke voedingsstoffen kan leveren.

Door het dealcoholisatie proces verliezen de wijnen een groot deel van de calorieën met de alcohol. Tegelijkertijd blijven de natuurlijke antioxidanten en mineralen uit de druif volledig behouden. Deze zouden een positief effect hebben.
Alcoholvrije rode wijn kan zodoende nog steeds een aantal belangrijke voedingsstoffen bevatten, zoals de genoemde antioxidanten (bijvoorbeeld resveratrol), vitamines (zoals vitamine C) en mineralen (zoals kalium).
Deze voedingsstoffen zijn afkomstig van de druiven waaruit de wijn wordt gemaakt en kunnen bijdragen aan een gezonde voeding, hoewel de hoeveelheid per glas relatief klein is.

Over het algemeen kunnen we dus zeggen dat alcoholvrije rode wijn een voedzamer alternatief is dan traditionele rode wijn, vooral voor mensen die op zoek zijn naar een lagere calorie-optie zonder alcohol.

Dit kan uiteraard variëren per wijn. Bij Naakte Druiven kunt op de website per wijn zien of het biologisch, vegan etc is en wat het suikergehalte en het aantal calorieën is van je favoriete rode alcoholvrije wijn.