Sinzero rosé

Deze Sinzero rosé wordt gemaakt van Carignan-druiven. De wijn heeft een bleke zalmkleur en aroma's van bloemen en rood fruit. In de mond heeft de wijn een frisse smaak met aardbeien, bramen en kersenfruit. Geniet als aperitief of bij salades en zeevruchten.

De meeste alcohol wordt via een speciaal proces uit de wijn verwijderd, waarbij de smaken behouden blijven. Dit proces is bekend als de Spinning cone column techniek. In de eerste fase verdampen de vluchtige aroma's mee met de alcohol. Die vangt men op en voegt men later weer toe aan de gedealcoholiseerde wijn.