Oddbird Limited Edition GSM

Een zijdezachte, rijpe en droge rode wijn uit Saint-Chinian in Zuid-Frankrijk. GSM wordt standaard gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre, maar in dit geval is ook Carignan van de partij, waardoor lagen met verschillende complexiteiten ontstaan. De GSM-blend kenmerkt zich door zijn fijne zuurgraad en aardse tonen met fruitige accenten. In dit geval beginnend met rood en zwart fruit en een mooie tannine-inzet, gevolgd door meer rijp fruit en kruiden en eindigend met een plezierige droge afdronk. En jawel.... dat alles zonder alcohol.

Zelfs De Grote Hamersma was erg enthousiast en gaf deze wijn een 8,5, wat erg hoog is voor alcoholvrije wijn! Hij proefde hier toch duidelijk "Zuid-Frans rood, met z'n fruitige en zonnig kruidige karakter. Kersenfruit van grenache, peperige syrah, knoestige mourvèdre en de aardse, vlezige carignan: ze zijn niet zo onmiskenbaar aanwezig als in wijn mét alcohol, maar ze zijn er wel. En geven plezier."