French Bloom Le Blanc
✅ Gratis verzonden vanaf 49,95, anders 6,95
✅
Vóór 23:59 uur besteld, morgen geleverd!
✅ Thuisbezorgd of kies voor een afhaalpunt
✅ Achteraf betalen ook mogelijk (gratis)
✅ 10+ jaar ervaring in de wijnbranche
✅ Log in voor een zakelijk account
Beschrijving
French Bloom is opgericht door de vriendinnen Constance Jablonski en Maggie Frerejean-Taittinger. Die laatste behoort tot de familie Taittinger, die we kennen van de Champagne Taittinger. Ze hebben gekozen voor een zorgvuldige, ambachtelijke aanpak: koude vacuümdistillatie. Hierbij gebruiken ze geen enzymen en wordt de wijn op lage temperatuur voorzichtig verhit. Naarmate de temperatuur stijgt, neemt het vacuüm toe, waardoor enkel de essentie van de wijn overblijft. Toch gaat bij het verwijderen van alcohol ook sommige aroma's en de natuurlijke zuren van de wijn verloren. Om het verfijnde smaakprofiel te bereiken dat ze voor ogen hebben, reconstrueerde ze het karakter van de wijn met ingrediënten zoals citroen en andere natuurlijke, biologische extracten. Het kostte twee jaar om de eerste cuvée te maken!
French Bloom Le Blanc is een alcoholvrij alternatief voor Franse Champagne. Deze mousserende wijn heeft een mooie zuurgraad, tonen van peer en citrus gevolgd door een knapperige granny smith. Mineralig en een vleugje kruidigheid.